近年来,我县在全市苹果产业北扩的过程中,取得了突破性的进展。如今,全县苹果种植已达20万亩,即将进入挂果盛产期,今后面临着种植销售与市场风险的对接沟通,如何才能有效的规避市场风险,使农民种植利益最大化,损失最小化,是我们不可躲避的问题。
一、当前存在问题
1、种植户销售渠道单一,表现为散兵游勇式,大多数种植户是坐以待毙式销售。
2、果品质量佳,收购价格低。
3、经营理念落后,品牌意识弱。
二、意见和建议
针对上述问题,在当前苹果产业由挂果向盛产、丰产期转型之际,政府即应积极组织引导农民做好以下工作。
1、鼓励农民组建农民专业合作社和职业经理人队伍。财政可以给予一定额度的补助资金,用于合作社及经理人队伍建设。
2、因地制宜、扬长避短,借鉴吸取外地经验,在全县各镇(办)建立一支固定(3-5年果品销售渠道过渡期)的农民专业合作社和职业经理人队伍。
3、合作社和经理人的队伍建设必须采取能人、大户带动等典型经验(依靠苹果摆脱贫困),只有通过互帮互助、带动引领、看得见摸得着的事迹,才能促进苹果产业整体销售走向良性发展的道路。
4、合作社和职业经理人队伍建成之后,其目的就是服务农户苹果销售过程中的一切问题,包括销售难、运输难、价格低、包装差等疑难杂症。在这些问题上,一律实行农户自愿的原则。价格上,果品品种、型号等质量统一后,合作社依照上年和本年市场预测行情,实行订单收购(最低保护价、农户自愿)和就地收购(按质论价)等形式,形成县域内苹果最低保护价及基本收购价(上下浮动率)和县域统一价(同一品种、型号),做到抱团利益最大化,散户买卖最小化的目的;买卖上,农户自愿的前提下,各镇办合作社统一果品型号、质量后,利用合作社的气调库、冷库等优势,解决农户储藏难题,可代理储藏,也可收购储藏,形式多样,双方自愿。其最大好处就是解决了农户单兵作战,采摘易、收储难、运输难、销售难(客商不易分散收购)的问题;包装上,合作社负责果品的统一包装,搞大兵团、集中化、规模化的思路,摒弃传统的东、中、西三川和东、西岭苹果概念,对外统一宣称志丹山地有机苹果,概以光照足、糖份适中、水分多等绿色环保概念,实行统一的包装销售,条件允许,每个果品都要贴有志丹山地苹果标识,以此更广、更易的使我县苹果深入人心,获得市场认可。
